{"product_id":"2020prapetisco","title":"2020 プラペティスコ \/ バルコ・デル・コルネ","description":"\u003ch2\u003eスペインとポルトガルの国境、ドゥエロ川の深い渓谷に残る土着品種フアン・ガルシアが魅せる、瑞々しくしなやかな赤ワイン\u003cbr\u003e\n\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e深みのあるスミレ色。ラズベリーの果実を煮詰めたアロマ、ほんのりコケモモの香りに、ハーブやミネラルの香りも加わります。みずみずしい果実味が特徴的で、複雑味がありタンニンは柔らかいです。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0564\/3337\/7382\/files\/Arribes._Fermoselle._Prapetisco_1.jpg?v=1790232547\" alt=\"\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e土着品種「フアン・ガルシア」について\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eフアン・ガルシア（Juan García）は、スペイン西部、ポルトガル国境に接するD.O.アリベス（アリベス・デル・ドゥエロ）を代表する黒ブドウ品種。スペイン全体ではかなり珍しい品種ですが、アリベスでは最重要品種で、原産地呼称委員会の公式資料では地域のブドウ畑の約65%を占めるとされています。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eサラマンカ県とサモラ県にまたがるアリベス・デル・ドゥエロ。ドゥエロ川がポルトガルとの国境付近に深い渓谷を形成している地域です。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0564\/3337\/7382\/files\/DSCF7180.jpg?v=1790233925\" alt=\"\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e「プラペティスコ」は、生産者バルコ・デル・コルネタがこの地に残る土着品種フアン・ガルシアに注目して造る赤ワインで、2014年から造り始めました。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eフェルモセジェ村に残る樹齢80年以上の古樹。長い年月をかけてこの土地に根を張ってきたブドウから、赤い果実の瑞々しさとフレッシュな酸、ハーブやスパイスを思わせるニュアンスが重なります。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e力強さや濃厚さを前面に出すのではなく、果実の透明感としなやかな口当たりを大切にしたスタイル。口に含むとジューシーな果実が広がり、心地よい酸とともに軽やかに続いていきます。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e土地に根付いた品種と古樹を通して、まだあまり知られていないアリベスという産地の個性を映し出した一本です。\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e混植畑から生まれる瑞々しさ\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0564\/3337\/7382\/files\/IMG_7569.jpg?v=1790234356\" alt=\"\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e主体となるのは土着の黒ブドウ、フアン・ガルシア90%。残りの10%にはルフェテ、マルヴァシア、プエスタ・エン・クルスなど、この土地の古い畑に混植されてきた黒ブドウと白ブドウが含まれます。それらを畑から一緒に収穫し、醸造する伝統的なフィールドブレンドです。\u003c\/p\u003e\n\u003ctable width=\"100%\" style=\"width: 100.057%; height: 404.281px;\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr style=\"height: 19.5938px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 20.1048%; height: 19.5938px;\"\u003eワイン名\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 79.4806%; height: 19.5938px;\"\u003eプラペティスコ \/ Prapetisco\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 19.5938px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 20.1048%; height: 19.5938px;\"\u003eビンテージ\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 79.4806%; height: 19.5938px;\"\u003e2020年\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 19.5938px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 20.1048%; height: 19.5938px;\"\u003eタイプ\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 79.4806%; height: 19.5938px;\"\u003e赤ワイン\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 19.5938px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 20.1048%; height: 19.5938px;\"\u003e生産者\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 79.4806%; height: 19.5938px;\"\u003eバルコ・デル・コルネタ\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 39.1875px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 20.1048%; height: 39.1875px;\"\u003e\n\u003cp\u003e原産国・地域\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 79.4806%; height: 39.1875px;\"\u003eスペイン カスティーリャ・イ・レオン州（アリベス・デル・ドゥエロ）\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 19.5938px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 20.1048%; height: 19.5938px;\"\u003e原産地呼称\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 79.4806%; height: 19.5938px;\"\u003eV.T.カスティーリャ・イ・レオン\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 39.1875px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 20.1048%; height: 39.1875px;\"\u003e品種\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 79.4806%; height: 39.1875px;\"\u003eフアン・ガルシア90%、ルフェテ、マルヴァシア、プエスタ・エン・クルス等\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 19.5938px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 20.1048%; height: 19.5938px;\"\u003eアルコール度数\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 79.4806%; height: 19.5938px;\"\u003e14.0%\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 39.1875px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 20.1048%; height: 39.1875px;\"\u003e畑・土壌\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 79.4806%; height: 39.1875px;\"\u003e標高750m、樹齢80年以上の古樹。花崗岩質土壌。オーガニック栽培。\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 94.375px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 20.1048%; height: 94.375px;\"\u003e醸造方法\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 79.4806%; height: 94.375px;\"\u003e\n\u003cp\u003e手摘み収穫、ステンレスタンクにてアルコール発酵、その後225L・400L・600Lのフレンチオーク古樽で12ヶ月熟成。マロラクティック発酵後、ステンレスタンクに移しブレンド、4ヶ月間熟成。\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 74.7812px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 20.1048%; height: 74.7812px;\"\u003eおすすめ料理とのペアリング\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 79.4806%; height: 74.7812px;\"\u003e\n\u003cp\u003e鹿肉など、ほのかな鉄や土を思わせるニュアンスのある赤身のジビエ、鴨肉、仔羊。ベリー系のソースや黒胡椒、ジュニパーベリー、ローズマリーなど、果実やスパイス、ハーブを添えた料理\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eワイナリーの詳細はこちら\u003cbr\u003e\u003ca href=\"https:\/\/saracorporation.co.jp\/pages\/barco-del-corneta\"\u003e生産者バルコ・デル・コルネタについて\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"SARA CORPORATION","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42564429938790,"sku":"","price":4180.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0564\/3337\/7382\/files\/Prapetisco.jpg?v=1742543518","url":"https:\/\/saracorporation.co.jp\/products\/2020prapetisco","provider":"SARA CORPORATION","version":"1.0","type":"link"}