スペインの地中海に浮かぶ島、マジョルカ島から
生産者〈4kilos Vinícola / クアトロ・キロス・ビニコラ〉のワインが新しく入荷いたしました。
ワイナリーについて
"4kilos Vinícola（クアトロ・キロス・ビニコラ）"は、2006年に醸造家フランセスク・グリマルト氏と音楽家セルヒオ・カバジェロ氏の2人によって、スペイン・マジョルカ島で誕生したワイナリー。
彼らが目指すのは、「ブドウ本来の力強さと個性を映し出したワイン造り」
マジョルカ島の土着品種とテロワールを鮮やかに映し出すスタイルを確立しています。
しかもそのアプローチは、4Kilosらしいちょっとユニークで独創的なもの――！
今回入荷したワインについて
今回の新入荷では、4kilos Vinícolaのスタンダードキュヴェ(白・オレンジ・赤)の3種類が揃いました。
✔ マジョルカ島の土着品種の個性
✔ ナチュラルさとクリーンさの絶妙なバランス
✔ 食卓に自然に馴染むスタイルマジョルカ島
どのワインも、地中海らしいみずみずしい果実味が味わえます。
こんな方におすすめ
✔ ちょっと珍しい産地のスペインワインを探している方
✔ 自然派すぎない、食事と合わせやすいナチュラルワインが好きな方
✔ 生産者の思想や背景も含めてワインを楽しみたい方
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4kilos vinícolaの商品一覧
2024 Llampuga / ヤンプガ（白ワイン）
品種：プレンサル・ブラン50%、マルヴァシア50%
アルコール度数：11.5%
畑：オーガニック栽培
年間生産本数：6,000本
醸造方法：約24時間の低温マセラシオン後、ステンレスタンクにて、16℃の温度で野生酵母による自然発酵。清澄化処理や冷却処理は行わず、極軽い濾過のみ。
ライム、グレープフルーツ、白桃、クチナシの花の香り。地中海を想わせる潮風のミネラルのアロマも。張りのある酸と柔らかい口当たりが共存し、果実のみずみずしさが際立ちます。クリーンで、塩味とミネラル感をしっかりと感じ味わいに立体感を与えます。
2023 Motor Blanc / モトール・ブラン（オレンジワイン）
品種：プレンサル・ブラン80%、マルヴァシア20%
アルコール度数：11.0%
畑：オーガニック栽培
年間生産本数：2,500本
醸造方法：手摘みで収穫しながら健康なブドウを選果。35%はカルボニック・マセレーション、35%は温度コントロールしたステンレスタンクで4日間の醸し、30%は225Lのマジョルカ島粘土製大桶で1ヶ月の醸し。無濾過、無清澄、酸化防止剤無添加。
りんご、洋ナシ、シトラス、ジャスミン、フェンネルを想わせる香り。ミネラルと微かな塩味のニュアンスが透明感を添えます。酸はまっすぐでフレッシュ、口あたりは非常にピュアで爽やかな印象。ジューシーな果実味、後半にはハーブのニュアンスが残ります。
2023 Motor Callet / モトール・カイエット（赤ワイン）
品種：カイエット100%
アルコール度数：11.0%
畑：オーガニック栽培
年間生産本数：1,500本
醸造方法：ブドウは手摘み。225Lのマジョルカ島粘土製大桶で野生酵母による自然発酵、鉄分を多く含む地元の粘土土壌で作ったセメントタンクにて熟成。酸化防止剤無添加。
フレッシュなラズベリー、サクランボ、ザクロを思わせる赤い果実にクローブやシナモンなどのスパイス、土のニュアンスがほのかに感じられます。透明感と軽やかなスパイスが特徴。口当たりは滑らかでジューシー。アルコール感は控えめで、軽快で伸びやかな果実味がまっすぐに広がります。
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