日本に初めて入荷するカナリア諸島テネリフェ島ワイナリー【ボデガス・ビニャティゴ】の生産者来日に伴い、生産者試飲会を開催させて頂きます。
日時：2024年6月24日(月)
①12:00〜13:20 ②13:30〜14:50 ③15:00〜16:20 ※三部制、各部20名様、要予約
会場：アロセリア・ラ・パンサ(銀座)
入場：無料
対象：酒販店様、飲食店様、業界関係者様
〜当日のゲスト3名〜
フアン・ヘスス・メンデス氏(オーナー兼醸造責任者)
ホルヘ・メンデス氏(醸造家、フアン・ヘススの息子)
エレナ女史(醸造家兼科学者、フアン・ヘススの奥様)
世界のワイン専門家から熱い注目を浴びているカナリア諸島のワインを語るにおいて、この度初来日するビニャティゴの創業者フアン・ヘススの存在は欠かせません。
フアン・ヘススは、「カナリア諸島の固有品種を絶滅の危機から救った」と称賛される科学者で、「Canary Wine」の本の監修者であり、さらには今年からDOP イスラス・カナリアスの会長も務めています。
その豊富な知識と経験から、カナリア諸島の醸造家やソムリエたちに向けてマスター・クラスを開催する講師としても活躍しています。
彼の息子であるホルヘもまた、世界の銘醸地での経験を積んだサラブレットであり、バスク・クリナリー・センターが選ぶ「ガストロノミー界の若き才能 100人 2024」に選出されるなど、その才能は世界的に認められつつあります。
ワインの常識を覆す、ユニークなカナリア諸島のワインをこの機会に是非お試し下さい。