2022 ロモ・デ・ラ・エラ / ボデガス・ビニャティゴ
2022 ロモ・デ・ラ・エラ / ボデガス・ビニャティゴ
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キリッとしたミネラルと塩味。火山の個性が際立つ、爽やかで奥行きのある白ワイン
カモミールやはドライハーブ、花の香り、ミネラルなどとても複雑なアロマ。旨味、骨格がしっかりとあり、ピュアな果実味に活き活きとした酸、塩味が加わり、長い余韻が続きます。
ボデガス・ビニャティゴの”シングル・ヴィンヤード（単一畑）”シリーズ
"カナリア諸島のワイン文化を復興する"というビニャティゴの指針の一環として、2017年に「特選区画（シングル・ヴィンヤード）」のプロジェクトが誕生しました。このプロジェクトは、テネリフェ島の息をのむような原風景とブドウ畑の背景にある偉大なブドウ栽培家たちの苦労や情熱を大切に、カナリア諸島の壮大なワイン文化の遺産を守りながら、次世代に受け継ぐことを目指しています。
テネリフェ島の伝統的な栽培仕立て”コルドン・トレンサード”
| ワイン名 | ロモ・デ・ラ・エラ / Lomo de la Era |
| ビンテージ | 2022年 |
| タイプ | 白ワイン |
| 生産者 | ボデガス・ビニャティゴ |
| 原産国・地域 | スペイン カナリア諸島テネリフェ島 |
| 原産地呼称 | D.O.P.イスラス・カナリアス |
| 品種 | リスタン・ブランコ100% |
| アルコール度数 | 12.0% |
| 畑 | 島の北西部にあるラ・オロタバ渓谷の単一畑。標高500m。自根。伝統仕立ての"コルドン・トレンサード"（枝を伸ばして三つ編みのように束ねていき、一株で20～25mの長さに達する）で栽培される。 |
| 土壌 | ラ・オロタバ渓谷の西側は東側よりも土壌が若く、砂質やシルトが多く、玄武岩質の石が見られる。 |
| 年間生産本数 | 2320本 |
| 醸造方法 | 手摘み。醸造前に0℃の冷蔵庫で一晩寝かす。天然酵母でアルコール発酵、その後卵型コンクリートタンクで5ヶ月間熟成 |
| 受賞歴 | 93点 ロバートパーカー |
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生産者ボデガス・ビニャティゴについて
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