2023 マイペ・デ・タガナナ / ボデガス・ビニャティゴ
2023 マイペ・デ・タガナナ / ボデガス・ビニャティゴ
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オレンジピールやハーブ、蜂蜜の香り。樹齢120年以上の古樹から生まれる、火山の大地が生む複雑さとミネラルを備えた特別な白ワイン
オレンジピール、タイム、フェンネル、蜂蜜の香り。口に含むとシュール・リーによるリッチな広がりを感じると同時に、綺麗な酸とミネラルとの見事な調和、余韻が心地よい。
ボデガス・ビニャティゴの”シングル・ヴィンヤード（単一畑）”シリーズ
"カナリア諸島のワイン文化を復興する"というビニャティゴの指針の一環として、2017年に「特選区画（シングル・ヴィンヤード）」のプロジェクトが誕生しました。このプロジェクトは、テネリフェ島の息をのむような原風景とブドウ畑の背景にある偉大なブドウ栽培家たちの苦労や情熱を大切に、カナリア諸島の壮大なワイン文化の遺産を守りながら、次世代に受け継ぐことを目指しています。
岩の下から復活したブドウが生む、濃密で力強い一本
“マイペ・デ・タガナナ”の畑は、テネリフェ島北東部のアナガ山塊に位置し、島で最も古い3つのエリアのひとつ。その歴史は約1100万年前にまで遡ります。
この地には、他では見ることのできない特異な景観が広がります。約120年前の山崩れにより一度は岩の下に埋もれたブドウ樹が、年月を経て岩の隙間から再び枝を伸ばし、実をつけるまでに回復。まさに奇跡ともいえる再生を遂げた畑です。
この過酷な環境を生き抜いたブドウの強い生命力は、ワインにも表れており、力強さと凝縮した旨味、そして奥行きのある味わいをもたらしています。
| ワイン名 | マイペ・デ・タガナナ / Maipé de Taganana |
| ビンテージ | 2023年 |
| タイプ | 白ワイン |
| 生産者 | ボデガス・ビニャティゴ |
| 原産国・地域 | スペイン カナリア諸島テネリフェ島 |
| 原産地呼称 | D.O.P.イスラス・カナリアス |
| 品種 | リスタン・ブランコ100% |
| アルコール度数 | 13.5% |
| 畑 | テネリフェ島の北東に位置するアナガ山塊（島で最も古い3つのエリアのひとつ）に位置。約1100万年前の土壌。1ha未満の単一畑。樹齢120年以上の自根の古樹。標高350m。 |
| 土壌 | 赤色玄武岩を含む粘土土壌が特徴。水はけが良く、根の深入りを保証する大小多くの石がある。 |
| 年間生産本数 | 1444本 |
| 醸造方法 | 手摘みで収穫。アルコール発酵は天然酵母を使用、卵型コンクリートタンクにて行う。その後、アンフォラで6ヶ月間、225Lと300Lのフレンチオーク樽で6ヶ月間熟成。 |
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生産者ボデガス・ビニャティゴについて
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